Ingredienti:
4 bistecche di vitello
4 cubi si spinaci surgelati
1 mozzarella
Un bicchiere di brodo vegetale
Sale e pepe
Preparazione:
- Stendere le bistecche, salarle e peparle.
- Sbollentare gli spinaci e farli raffreddare, poi metterne un pochino su ogni bistecca.
- Aggiungere 2/3 pezzi di mozzarella (fatela scolare bene).
- Chiudete formando un involtino e fermate con degli stuzzicadenti.
- Cuocere gli involtini nel brodo circa 20 minuti e girarli spesso.
Eli
5 commenti:
Buonissima e profumata!
interessante!! grazie per averci fatto conoscere questa ricetta!!un bacione carissima
E' vero Borghese è molto simpatico, lo seguivo quando faceva cuochi e fiamme! Sfiziosi questi involtini!
Molto appetitosi!!!
Adoro Alessandro e le sue ricette!
Avete riproposto un'idea di ottimo gusto!
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