Girelle olive e pecorino

Avevo in casa della pasta brisèe in scadenza e visto che per fare questo tipo di antipasto ho sempre usato la pasta sfoglia questa volta volevo cambiare,così ho sperimentato e devo dire che ho fatto bene perchè sono venute fuori ugualmente buone e quelle che erano rimaste dalla cena se le è pappate tutte mia mamma!!!!

Ingredienti:
Un rotolo di pasta brisèe
Olive nere
Pecorino grattuggiato

Preparazione:

1. Stendere la pasta brisèe e farcirla con le olive tritate grossolanamente e una abbondante spolverata di pecorino.
2. Chiudere a rotolo e tagliare le girelle.
3. Disporle sulla placca da forno coricate e cuocerle a 180° per 20 minuti. Non devono diventare scure.
4. Servire le girelle calde o fredde a piacere.

Eli